Montagne Corse

La Corse des Chefs à votre table

Au cœur de la Méditerranée, une île plonge ses hautes montagnes dans la mer. Les hommes qui la peuplent y travaillent la terre depuis toujours, faisant vivre et évoluer le mouvement perpétuel de la tradition.

La culture des bergers s'est étendue dans les plaines, à la vigne et jusqu'aux vergers d'agrumes, et propose aujourd'hui aux chefs du monde ce que la terre a de plus rare à offrir, l'unicité d'un terroir respectueux du temps, nourri du travail artisanal de femmes et d'hommes passionnés.